中国出国留学人员的比例 大约为20%。具体数据表明，中国留学生在全球留学生总人数中占比14%，而在英国，中国大陆赴英留学生人数为151,690人，占国际学生中22.3%。这些数据表明，出国留学人员的比例在不同国家和地区、不同时间点上有所差异，但总体保持在20%左右的比例。

建议在选择留学目的地和课程时，学生应综合考虑自身的兴趣、学术背景和未来职业规划，以获得最佳的留学效果。