法国留学的手续费包括多个方面，具体费用如下：

国内学习费用

500学时的费用约为4500-7000元人民币。

TEF考试费

约为1000元人民币/次。

法国使馆的评估与签证费

约为1500+500元人民币。

公证及翻译费

约为800元人民币。

中介服务费

约为8000-12000元人民币。

飞机票

单程约为4000-4500元人民币。

境外服务费

约为800欧元（含语言学校申请和住房预定）。

语言学费

第一年约为1350-3000欧元/年。

健康保险费

约为178欧元/年。

生活费

第一年约为5000欧元，建议多带2000欧元。

公立大学注册费

约为137-800欧元/年。

长期学生签证费用

首次申请费用约为99欧元，约合人民币760元。

行政管理费约为50欧元，约合人民币385元。

居留许可首次申请费用约为300欧元，约合人民币2310元。

签证服务费约为260人民币。

法语考试费

约为1200人民币。

CELA面试费

约为1700人民币。

综合以上费用，如果考虑所有相关费用，包括学费、生活费、保险、签证等，去法国留学一年的总费用大致在 13-15万元人民币左右。

建议提前了解并准备好所有相关费用，以确保签证申请过程顺利进行。同时，不同学校和专业可能有不同的额外费用，建议详细咨询各学校和留学中介以获取最准确的信息。