根据教育部和各大学的统计数据， 近年来，每年出国留学的人数都在30万左右。这个数据反映了出国留学市场的整体趋势，虽然具体数字可能因年份、统计方法和数据来源的不同而有所差异，但大致可以认为每年出国留学的学生数量在30万人左右。

需要注意的是，这个数字主要指的是中国学生的出国留学人数。如果考虑全球范围内的出国留学人数，根据不同的统计数据和估算，出国的留学生数量大约在几百万人到一千多万人之间。

因此，综合来看，每年出国留学的学生数量是一个庞大的数字，具体数字因各种因素而异，但大致在几百万人到一千多万人之间。