河南开封针对留学生的补贴标准如下：

硕士研究生及以上学历

一次性补贴3000元，其中包括1000元的报名费补贴。

本科及以下学历

一次性补贴2000元，其中包括1000元的报名费补贴。

短期留学（三个月以内）

一次性补贴500元。

长期留学（三个月以上）

一次性补贴1000元。

建议根据自身学历和留学期限，了解并申请相应的补贴，以减轻留学经济负担。