新加坡的留学生在购物时，如果商品金额超过100新元，可以享受退税政策。退税金额的计算方式是： 商品金额 × GST税率 × 退税比例。目前，GST税率为7%，而退税比例通常在70%至90%之间，因此实际退税率大约为5.5%至7%。需要注意的是，退税必须在新加坡机场办理，陆路离开新加坡则不能享受退税。

此外，如果留学生在新加坡停留超过183天，但没有在新加坡就业，他们需要按照非税收居民的规定缴纳个人所得税，税率在15%到22%之间。

建议在购物时选择有“退税”标识的商家，并在离开新加坡前到机场办理退税手续，以确保能够顺利享受到退税优惠。