中国医学生的留学比例呈现出逐年上升的趋势。具体来说，临床医学专业的来华留学生增长速度远超过平均来华留学生的增长速度，医学留学生占来华留学生的比例从2000年的2.6%激增至2005年的6.8%。在2011至2013年间，医学生所占比例分别为9.2%、9.3%和9.8%。

此外，虽然其他学科门类的留学比例有所不同，但医学在2023年的留学比例达到了30%。这一数据表明，医学生留学比例在所有学科门类中处于较高水平。

综合以上信息，可以得出结论：中国医学生的留学比例较高，特别是在临床医学领域。本科生留学比例最高，研究生和博士生留学比例相对较低，但整体留学趋势是上升的。