留学生花掉的外汇金额应根据多个因素来决定，包括目的地国家、留学类型、生活标准以及个人消费习惯等。以下是一些具体的建议：

年度购汇额度

根据中国外汇管理局的规定，个人每年可以购买5万美元额度的外汇用于出国留学、旅游等使用。

合理规划携带现金

建议首次出境时携带1500~3000等值美元外币现金，以应付路途必须的费用。

超过等值1万美元需要申请《携带外汇出境许可证》。

使用旅行支票

如果想多带点钱作为生活费，建议使用旅行支票，因为它们比现金更安全，使用方便，可以在境外银行兑换现金或在消费场所直接使用。

学费支付

学费一般根据国外大学的要求和相应国家的签证政策来规划支付，可以通过境外汇款直接汇入学校指定账户，避免携带大量现金。

关注汇率和手续费

建议换个3000元人民币左右的等值外币，足够应对日常开销如交通和餐饮。

不建议在机场和酒店等地方兑换，因为这些地方汇率低且可能收取高额手续费。

其他建议

如果留学国家是美元区，如美国，通常建议兑换5万美元左右。

对于其他货币，如英镑，建议兑换不要超过汇款金额的50%，并根据实际情况适时兑换。

综上所述，留学生应根据具体需求和留学计划，合理规划携带的外汇金额。一般来说，携带5万美元额度的外汇应该足够覆盖学费和基本生活费用，同时建议根据具体情况进行适当调整。