悉尼留学生兼职时长的规定如下：

学期期间

留学生在学期期间每周最多可以工作20个小时。

假期期间

留学生在假期期间的工作时长没有限制。

此外，学生签证持有者每两周可以兼职40个小时，但每周工作时间不得超过20小时。

建议：

留学生在悉尼兼职工作时，应严格遵守签证规定，确保每周工作时间不超过20小时，以免影响学业。

在假期期间，留学生可以充分利用时间进行兼职工作，但应注意合法合规，避免非法打工。

建议通过正规渠道寻找工作，确保工作环境和待遇的合法性，并及时向澳大利亚税务局申请税号（TFN），以避免税务问题。