广州针对留学生的补助金额如下：

黄埔区

本科生：2万元生活补贴。

硕士生：3万元生活补贴。

博士生：5万元生活补贴。

越秀区

留学人员创新创业领军人才：5000元/月补贴。

重点高级人才：2500元/月补贴。

专业技术拔尖人才及青年创客新人才：1500元/月补贴。

南沙区

全日制本科生：3万元生活补贴。

硕士研究生：6万元生活补贴。

博士研究生：12万元生活补贴。

出站博士后：最高30万元补贴。

国际知名高校博士：最高100万元人才奖励。

天河区

新引进的海外留学人员：一次性5万元补贴。

番禺区

新引进国（境）外博士人才：10万元落户补贴。

花都区

国际尖端人才：300万元安家费。

其他

租房补贴：硕士最高19500元/月，博士最高27000元/月。

一次性安家补助：留学博士给予20万元安家费，分两期发放。

创业支持：创业可拿10万元启动资金补助，创业培训补贴每人最高2500元，一次性创业资助5000元，小额担保贷款贴息个人最高20万元。

建议：

黄埔区和 南沙区的补贴力度较大，特别是针对博士生的生活补贴和出站博士后的补贴。

越秀区和 天河区则有针对特定人才的月度补贴和一次性引进补贴。

番禺区和 花都区还提供额外的落户补贴和创业支持。

建议留学生根据自身情况选择合适的区域进行申请，并详细咨询各区的具体申请流程和条件。