日本厨师专业留学的费用因学校、专业、课程、地区等因素而异，但大致如下：

学费

语言学校：一年学费大约在70-80万日元（约合3.5-4万元人民币）。

国立大学：

学部（本科）：第一年约80万日元（约合4万元人民币），后续年份约50万日元（约合2.5万元人民币）。

大学院（硕士/博士）：第一年约75万日元（约合3.75万元人民币），第二年约53万日元（约合2.65万元人民币）。

私立大学：

学部（本科）：第一年学费110-120万日元（约合5.5-6万元人民币）。

大学院（硕士/博士）：第一年学费80-220万日元（约合4-11万元人民币）。

生活费

住宿费：

东京地区约4500-5200元人民币/月，非东京地区约3000-3500元人民币/月。

饮食费：

东京地区约4400元人民币/月，其他地区约3100元人民币/月。

交通费：约1000-2000元人民币/月。

其他杂费（包括书籍、保险、娱乐等）：约1000-2000元人民币/月。

其他费用

报名费：语言学校、国立大学、私立大学的报名费分别在1600-2400元人民币。

入学金：国立大学入学金约28.2万日元（约合1.4万元人民币），私立大学入学金通常包含在第一年学费中。

综合以上信息，日本厨师留学的总费用大致在 3.5万至11万元人民币之间，具体费用还需根据选择的学校和专业来确定。如果获得奖学金，可能会减轻一定的负担。

建议：

选择学校：根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。

奖学金：提前了解并申请学校的奖学金项目，以减轻经济负担。

生活费：提前规划好住宿和饮食费用，确保留学期间的经济稳定。