留学考研可以选择的专业非常广泛，涵盖了多个学科领域。以下是一些热门和具有代表性的专业：

计算机科学：

包括人工智能、机器学习、数据科学、网络安全、物联网等子领域。这些专业在全球范围内都有很高的热度和就业前景。

商业管理：

如MBA或商科硕士（Master of Science in Management），涵盖财务管理、市场营销、人力资源管理等。商科专业在全球范围内有很高的市场需求，特别是在美国、英国、加拿大和澳大利亚的商学院。

工程学：

包括土木工程、机械工程、电子工程、化学工程等。这些专业在全球都有很高的教育和研究水平，尤其在发达国家。

医学和生物科学：

包括公共卫生、护理、药学、生物医学等。这些专业在美国、英国、澳大利亚和加拿大等国家有很高的教育和研究水平。

社会科学：

包括心理学、社会学、人类学、政治学等。这些专业在欧美国家有很强的研究基础，学生可以接触到最新的研究成果和理论。

法律：

法律专业在英美法系国家有很高的教育水平，学生可以接触到最新的法律理论和实践。

教育：

包括教育学、心理咨询、特殊教育等。这些专业在欧美国家有很强的研究基础和实践机会。

艺术和设计：

包括视觉艺术、表演艺术、设计等。这些专业在欧美国家有很高的艺术教育水平和丰富的实践机会。

环境科学：

随着环保意识的提高，环境科学也成为了热门的留学专业，包括环境工程、环境管理、环境政策等。

语言和文化研究：

包括语言学、文化研究、翻译和口译等。

金融与会计：

涉及应用金融、会计、精算学、银行金融、财务管理、计量经济、农业经济、企业管理、国际贸易等。

传媒：

包括电视、电影、广播、新闻通讯等传媒载体的研究。

心理学：

涉及认知心理学、社会心理学、发展心理学等，适合对人类行为和心理过程感兴趣的学生。

运筹学：

涉及优化理论、决策分析等，在物流、交通、能源等领域有着广泛的应用。

生物科技：

包括生物工程、生物制药、生物信息学等，这些专业在医药、农业、环保等领域有着重要的应用。

选择专业时，建议综合考虑行业前景、个人兴趣和职业规划。希望这些信息对你有所帮助。