韩国留学一年中至少有一次寒假和一次暑假，每次假期时长约为2到3周，具体日期因学校而异。此外，韩国的大学还有春季学期和秋季学期，每个学期之间也会有一些短暂的假期，但这些通常不算作主要的假期。

寒假：

通常从12月中下旬开始，到2月下旬结束，时长大约为2到3周。

暑假：

一般从6月底或7月初开始，持续到8月底，为期约8周。

此外，韩国还会有一些特定的节假日放假安排，例如元旦（1月1日）、三一节（3月1日）、光复节（8月15日）、中秋节（9月23-25日）、开天节（10月3日）和圣诞节（12月25日）等。

综合来看，韩国留学一年中的假期时间大约为5个月左右。不过，具体放假日期可能因学校而异，并且可能会根据国家法定假日进行调整。