加拿大厨师留学的费用主要包括学费、生活费、住宿费、医疗保险费以及其他杂费。具体费用会因学校、专业、城市以及个人消费习惯的不同而有所变化。以下是一些大致的费用参考：

学费

加拿大学院的学费通常在1-1.5万加元之间。

公立学院的学费大约在14000加元左右。

某些学校的烹饪技术专业学费可能高达16000加元/年。

公立学院烹饪专业的学费大约在14000到16000加元/年。

生活费

生活费方面，不同地区的生活费不同，一般生吃检用六七百加元，多伦多等大城市的生活费要至少一千加元。

住宿费

住宿费用因地区和住宿类型（如校内宿舍、校外租房）而异，具体费用需要根据个人选择和住宿条件来确定。

医疗保险费及其他杂费

医疗保险费和其他杂费也会影响总费用，具体费用因学校和个人情况而异。

综合以上信息，加拿大厨师留学一年的总费用大约在 30万到45万人民币之间。建议直接联系感兴趣的学院以获取最准确的费用信息，因为不同学校和课程的费用可能会有所不同。