去越南留学，你可以选择以下专业：

金融专业：

适合对金融领域有浓厚兴趣的学生，课程可能包括微观经济学、宏观经济学、金融市场、投资学、公司财务等。

法律专业：

适合希望从事法律相关工作的学生，课程可能涵盖法律理论、刑法、民法、商法、国际法等。

经贸专业：

主要研究越南语语言、语法、口语以及越南等越南语国家的文化与历史等方面的基本理论和知识，培养具有扎实的越南语基本功和经贸知识的国际化、应用型专门人才。

管理专业：

包括工商管理、旅游管理等，适合希望从事管理工作的学生。

IT专业：

在东南亚地区，包括越南，有较好的发展潜力和就业前景，课程可能包括计算机科学、软件技术、信息安全等。

酒店旅游管理专业：

随着旅游业的快速发展，该专业在越南及东南亚地区需求较大，课程可能包括旅游英语、旅游地理、旅游心理学等。

物流管理专业：

在东南亚地区也有较好的发展机会。

医学专业：

如河内医科大学等高校提供医学专业，适合希望学医的学生。

越南语专业：

培养具有扎实的越南语语言知识和能力，适合希望在该语言国家深入研究和工作的学生，课程包括越南语语音、基础越南语、越南语口语、越南语视听说等。

工程技术专业：

包括计算机科学、软件技术、信息安全、机械工程、电子电气工程、再生能源等。

人文与社会科学专业：

如语言学、社会管理、哲学、文学、越南学、国际关系学、心理学、人类学、管理科学等。

商科教育专业：

如企业管理、市场营销、商业数据分析、金融银行等。

硕士专业：

如建筑、石油、电信、计算机、管理等。

选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。如果希望在越南工作或深入研究某个领域，选择与之相关的专业会更加有利。同时，了解越南各高校的课程设置和教学质量，选择具有良好师资力量和教学设施的大学或学院。