在意大利留学，主要使用的语言是 意大利语。大部分意大利的院校都是用意大利语授课，但也有部分院校提供英语授课的课程，如米兰理工大学和都灵理工大学。对于英语授课的课程，通常要求申请者具有良好的英语听说读写能力，通常要求雅思成绩达到6.0分或以上，或托福总分不低于85分。

意大利语等级分为A1至C2六个水平，其中A1为入门水平，C2为母语水平，B1和B2是大部分意大利大学入学要求的水平。因此，对于英语授课的课程，通常要求申请者具备意大利语B1或B2水平。

综上所述，如果你打算在意大利留学，建议你学习意大利语，并确保达到至少B2水平，以应对大部分课程的要求。同时，如果你对英语授课的课程感兴趣，也需要具备相应的英语水平。