根据越南教育与培训部国际合作局公布的最新数据，2016年至2021年间，来自102个国家和地区的 超过4.5万名外国留学生在越南学习。这些数据表明越南在这段时间内吸引了大量的国际学生。虽然其他来源提供的数字可能有所不同，但它们都指向了越南作为一个留学目的地的增长趋势。

例如，2023年越南高中生、大学生和研修生出国留学人数约为20万人次，相当于每年约4万人左右。此外，越南的外国留学生人数在10年来也呈增长势头，约2.2万人，其中按合作协定的留学生近4000人。

综合以上信息，可以得出以下结论：在越南留学一年的人数至少超过4.5万名，这一数字反映了越南在国际教育市场上的吸引力和增长潜力。