截至2023年，上海高校外国留学生人数达到了43000多人。这一数字反映了上海作为国际金融、贸易和科技创新中心，对海外留学人才的强大吸引力。上海的教育资源丰富，吸引了众多国际学生前来深造。

上海的留学生数量在过去几年中持续增长。例如，2018年，共有来自185个国家和地区的60870名外国留学生在上海市的42所高校和科研机构就读。尽管受到新冠肺炎疫情的影响，留学生数量有所下降，但仍有超过38000名留学生在上海就读，其中学历生占60%以上。

上海的顶尖高校如复旦大学、上海交通大学、华东师范大学、同济大学和东华大学等，是留学生的主要聚集地。这些高校不仅提供高质量的教育资源，还为学生提供了丰富的实习和就业机会，进一步增强了上海的吸引力。

总的来说，上海的留学生数量在近年来稳步增长，显示出上海在全球教育领域的重要地位和对国际人才的强大吸引力。