南安普顿大学的中国学生比例和具体人数根据2016年的统计数据显示，本科生中中国学生的比例可能不到5%，而在一年制授课式研究生中，中国学生比例高达40%，在商科的一年制授课制研究生中，中国学生比例可能高达85~90%。至于留学生比例的具体费用，这通常取决于留学生的国籍、所选课程、学习时长以及是否接受奖学金等因素。

根据南安学校规模（约2万人左右）和中国学生比例（约10%左右）匡算，南安的留学生大约在1800~2000人的样子。

这些数据是基于2016年的统计信息，实际情况可能会有所变化。