瑞士和荷兰都是提供英语授课的非英语国家，因此留学生可以根据自己的语言能力和专业需求选择合适的语言进行学习。

荷兰留学语言要求

荷兰是一个“多语”社会，荷兰高校基本上同时使用荷兰语和英语教学。对于国际学生来说，可以选择以下语言进行留学：

英语：

荷兰高校普遍提供英语授课的课程，几乎所有的国际课程均采用英语教学。对于研究生课程，绝大多数荷兰高校的硕士课程中都用荷兰语教学，但英语授课的课程也非常普遍。

荷兰语：

虽然荷兰语是荷兰的官方语言之一，但对于国际学生来说，学习荷兰语在荷兰学习期间的生活和沟通会非常方便。荷兰语也是大学第一年中非常有用的一门课程。

瑞士留学语言要求

瑞士许多大学已经开设了非常适合国际学生选择的英文授课国际课程，通常接受IELTS和TOEFL成绩进行申请。具体语言要求如下：

英语：

瑞士的英语授课课程要求托福成绩在100分以上，或雅思成绩在7分以上。部分专业可能有更高的语言要求，例如Applied Geophysical应用地球物理学硕士要求雅思6.5且单项不低于6，或托福90且单项不低于21。

总结

荷兰：留学生可以选择英语或荷兰语进行留学。英语是主要的教学语言，荷兰语在日常生活中也非常有用。

瑞士：留学生通常需要提供英语水平证明，如IELTS或TOEFL成绩，具体要求因专业和大学而异。

根据以上信息，留学生可以根据自己的语言能力和专业需求选择合适的语言进行留学准备。建议提前了解目标大学和专业的具体语言要求，以确保顺利申请和入学。