欧洲留学生的假期长度和具体安排会因国家和学校类型（大学或中小学）的不同而有所差异。以下是一些主要假期及其大致天数：

圣诞节假期：

通常在每年的12月中下旬到1月初，时间约为 三周。

复活节假期：

通常在每年的3月底到4月中下旬，时间约为 三周。

暑假：

通常在每年的7月中旬到9月初，时间约为 两个月。

银行假日：

这是英国的公共假日，通常在5月、8月等特定日期，具体日期每年可能有所不同，一般是一天，但有时会因周末调整而形成更长的假期。

春假：

各大学时间不一，如牛津大学为6周，剑桥大学为44天。

秋假：

一些大学在学期中间还有半学期的假期，通常为9天左右。

综合以上信息，欧洲留学生一年的假期总天数大约为 120-180天。具体假期安排还需参考所在大学的学期制度和具体放假时间。建议留学生提前规划好假期时间，充分利用这段时间进行休息和勤工俭学。