留学生从国外邮寄手表回国需要缴纳相应的关税和增值税，具体税率如下：

高档手表：

如果手表的完税价格超过人民币10000元，则税率为60%。

其他手表：

完税价格在人民币10000元以下的其他手表，税率为30%。

建议在邮寄手表前，咨询最新的海关规定或通过官方渠道获取确切信息，以确保符合当前的税收政策，避免不必要的麻烦和额外费用。