在墨尔本留学，有以下几个专业值得考虑：

教育学专业

墨尔本大学的教育学专业非常具有优势，涵盖幼儿教学、小学教学、中学教学、语言教学等各个方面。墨尔本大学教育系自2010年起正式改为Melbourne Graduate School of Education，不再开设本科教育课程，主要课程分为Master of Education和Master of Teaching。

社会学专业

墨尔本大学社会学专业在世界排名第六，澳洲排名第一。该专业包含本科社会学专业和荣誉本科社会学专业，通过该课程的学习可以训练学生学习和交际方面的能力，学生毕业后就业范围广泛。

法律专业

墨尔本大学法律专业在世界排名第八，澳大利亚排名第一。其法学院不仅教学质量出色，还拥有高质量的师资队伍和丰富的课程，学生毕业后就业前景广阔。

会计与金融专业

墨尔本大学会计与金融专业综合实力强大，商学院是亚太地区名利前茅的商学院。该专业的学生毕业后被四大会计师事务所争抢，起薪和就业率名列澳洲第一。

化学工程专业

墨尔本大学工程学院是澳洲第一所工程学院，化学工程专业名列世界前茅。该专业旨在培养学生设计、开发、测试和生产各种机械系统的能力，具有强大的就业竞争力。

计算机科学与信息系统专业

墨尔本大学的计算机科学与信息系统专业在世界排名第十三，澳洲排名靠前。这个专业为学生提供现代计算机科学和软件工程的高级知识。

医学专业

墨尔本大学的医学专业在世界排名第二十四，毕业生可以在澳洲的医院工作，去其他国家发展也前景不错。学校会提供丰富的实习和临床实践机会。

机械工程学专业

墨尔本大学的机械工程专业在澳大利亚乃至全球都享有极高的声誉。该专业旨在培养学生在机械工程领域的深入知识和技能，具有强大就业竞争力。

这些专业在墨尔本大学都有很高的排名和声誉，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业目标以及各个专业的课程设置和就业前景。