艺术管理留学主要学习以下内容：

艺术类课程

包括艺术学、艺术鉴赏、音乐表演、绘画艺术、传媒艺术等，这些课程帮助学生了解不同艺术门类的基础知识和技能。

管理学课程

如管理学原理、组织行为学、人力资源开发与管理、市场营销等，这些课程培养学生管理艺术项目和文化机构所需的技能。

经济类课程

包括经济学、会计学、财务管理、投融资学与财务管理等，这些课程帮助学生理解艺术市场和经济环境。

传播类课程

如艺术传播学、公共关系学、媒体管理等，这些课程关注艺术作品的传播和营销。

实践类课程

包括项目策划与运作、艺术市场营销、电视节目制片管理、演出管理等，这些课程通过实际项目来提高学生的操作能力和市场适应能力。

法律与政策课程

如艺术管理者商业政策与规划、法律与艺术等，这些课程帮助学生了解艺术管理中的法律法规和行业标准。

跨文化课程

艺术管理专业也涉及不同文化背景下的艺术管理实践，帮助学生在全球化的背景下进行艺术项目的管理和营销。

其他相关课程

如艺术生产、艺术经纪、知识产权、文化法规、公关、广告等，这些课程帮助学生全面了解艺术市场的运作规律和特征。

总的来说，艺术管理专业的课程设置旨在综合培养学生在艺术、管理和经济等方面的知识和技能，使他们能够在艺术和文化机构中进行有效的管理和领导工作。不同的国外院校可能会根据自身的特点和优势，对课程设置进行微调，但总体方向和内容都是围绕这些核心领域展开的。