在粤语中， 去外国留学的学生通常被称为“留学生”。这个词语直接反映了他们离开自己的国家，前往其他国家接受教育的行为。此外，如果他们是通过交换项目前往其他国家学习的短期学生，有时也会被称为“交换生”。

建议：在粤语环境中，使用“留学生”这一称呼是最为普遍和恰当的。如果需要更具体地描述他们的学习性质，可以考虑使用“海外研修生”或“交换生”等词语。