在苹果手机上进行签名安装应用的步骤如下：

准备工具和文件

确保你的苹果设备已连接到电脑。

使用iTunes或Xcode等工具导出应用的`.ipa`文件。

获取签名证书和授权件。证书可以从第三方签名服务商处购买或获取，如果是企业内部使用，也可以创建自己的证书。

选择签名工具

可以使用特定的签名工具对`.ipa`文件进行签名，这通常涉及解压、重签名和重新打包过程。

市场上有专门的软件辅助签名过程，例如爱思助手和牛蛙助手，这些工具可以简化签名和安装步骤。

执行签名操作

使用选定的签名工具对`.ipa`文件进行签名。以爱思助手为例，需要先连接手机到电脑，在工具箱中找到ipa签名功能进行操作。

如果使用第三方工具如Cydia Impactor，则需要将`.ipa`文件、证书和私钥导入工具中进行签名。

安装应用

签名完成后，将已签名的`.ipa`文件同步回手机。

确保在手机设置中信任了相应的证书，以便能够正常安装和运行应用。

可以通过苹果自带的“iTunes”或第三方工具将应用安装到苹果设备上。

验证安装

安装完成后，在设备上打开应用，确保其能够正常运行。

建议在签名和安装过程中注意操作的正确性，确保应用来源的安全，避免安全问题。如果对过程不确定，可以参考相关工具的官方文档或寻求专业人士的帮助。