“尚”字的签名写法可以根据个人喜好选择行书或草书风格。以下是两种风格的简要写法：

行书

简尚行书简体写法：

先写一横，稍微向上倾斜，不要过于僵硬。

接着写竖，保持竖直，不要歪斜。

在竖的右侧写一横折，横折的横部分要短，竖部分要长，形成三角形结构。

最后在横折的下方写一短横，整体保持平衡。

草书

简尚钟齐流江硬笔草体写法：

先写一横，稍微向上倾斜。

接着写竖，保持竖直，并在竖的右侧写一横折，横折的横部分要短，竖部分要长。

在横折的下方写一短横，整体保持平衡。

最后在横折的左侧写一竖弯钩，形成草书的特有风格。

建议根据个人喜好选择一种风格进行练习和创作，多写多练，以达到流畅自然的效果。