去西方留学可以学习的专业非常广泛，涵盖了商科、工程技术、人文与社会科学、艺术与设计、自然科学以及特殊专业等多个领域。以下是一些推荐的专业及其相关信息：

商科专业

金融、会计、管理：这些专业在英国、美国等国家非常受欢迎，就业前景广阔。

国际贸易、市场营销：适合对商业运作和国际市场感兴趣的学生。

MBA：适合希望获得管理层面高级培训的学生。

工程技术专业

电子电气、机械工程：这些专业在工业发展迅速的国家如德国、美国非常受欢迎。

计算机科学、信息技术：随着信息技术的快速发展，这些专业需求量大。

人文与社会科学专业

文学、语言学、传媒学：适合对文化和语言感兴趣的学生。

哲学、法律、犯罪学：适合对深入思考和理论研究感兴趣的学生。

艺术与设计专业

美术、音乐、设计：适合对艺术和设计有天赋和热情的学生。

电影制作、戏剧创作：适合对表演艺术感兴趣的学生。

自然科学专业

生物、物理、化学：适合对科学研究和实验感兴趣的学生。

环境科学、地理：适合对自然环境和可持续发展感兴趣的学生。

特殊专业

酒店管理：适合对旅游和酒店管理感兴趣的学生，英国等国家提供带薪实习机会。

翻译专业：适合对语言转换和跨文化交流感兴趣的学生。

数据科学与大数据分析、人工智能与机器学习：适合对高科技领域感兴趣的学生。

建议

选择留学专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划进行选择。可以通过实习、志愿服务、国际交流等方式，提前了解不同专业的实际应用和就业前景，以便做出更为明智的选择。此外，考虑到不同国家的教育体系和专业优势，也可以选择跨专业或双学位项目，以增强自己的竞争力和适应性。