很抱歉，目前无法提供关于《原神》中“牛马签名”的具体使用方法。根据现有信息分析：

官方功能说明

根据搜索结果，原神中签名设置功能可通过以下路径操作：

主页左上角 → 选项 → 羽毛笔图标 → 信息修改 → 签名编辑。 但部分玩家反馈该功能可能因游戏维护暂时无法访问，建议通过游戏公告确认最新状态。

“牛马签名”的可能性

角色皮肤或模组：

部分玩家通过角色皮肤或第三方模组实现“牛马签名”效果，例如“牛魔王皮肤”自带特殊签名。这类内容属于玩家自定义内容，需通过正规渠道获取皮肤或模组。

社区创作内容：部分玩家通过绘制自定义画作作为签名使用，但此类内容无法直接通过游戏内功能实现。

建议

优先通过游戏公告或官方渠道确认签名功能开放状态；

若需特定外观，可关注官方皮肤活动或社区模组资源。