在巴黎留学做饭，需要具备以下要求和准备：

语言能力

因为法国的烹饪课程通常使用法语授课，所以需要具备一定的法语基础，以便能够听懂老师的授课内容。如果法语水平不够，可以在国内的语言学校进行学习，或者在法国先学习一段时间的语言。

学历背景

法国的厨艺学校通常要求报名者具备高中以上的学历，或者具备与厨艺相关的工作经验。如果没有相关的学历或工作经验，可以通过参加厨艺培训班等方式进行补充。

资金支持

法国的留学生活费用相对较高，需要考虑到住宿、食物、交通等方面的支出。此外，法国的厨艺学校学费也比较贵，需要提前做好资金准备。

文化适应能力

法国的文化和中国有很大的差别，包括食物、生活、社交等多个方面。在法国留学期间，需要适应当地的文化习惯，尊重法国人的生活方式和价值观念。

专业素质和热情

法国的厨艺学校注重学生的实际操作能力和创新能力，需要学生具备一定的专业素质。同时，需要热爱厨艺，有坚定的职业目标和追求卓越的精神。

建议携带的厨具和电器

基础厨具：筷子、勺子、菜刀、洗碗布、炒菜铲子、微波炉可用碗/盘子、水果刀、叉子、电饭煲等。

额外建议：不粘锅、多功能锅、刀具套装等，以便于清洗和携带，同时满足多种料理需求。

综上所述，在巴黎留学做饭，不仅需要具备一定的语言能力和学历背景，还需要有足够的资金支持、文化适应能力、专业素质和热情。同时，建议携带一些基本的厨具和电器，以便在留学期间能够更好地适应和进行烹饪。