选择留学预科学什么专业，主要取决于个人的兴趣、特长、职业规划以及专业的热门程度和就业前景。以下是一些建议的专业方向：

商科类专业

金融：广泛的适用性和较高的市场需求，无论是回国还是海外就业，金融专业都具备很好的前景。

会计：作为商科的重要分支，会计专业的就业前景广阔，特别是在国内和跨国企业。

市场营销：随着市场竞争的加剧，市场营销人才的需求也在不断增长。

国际商务：培养具备国际视野和跨文化沟通能力的人才，适合希望在全球范围内发展的学生。

工商管理：适合对市场营销、人力资源管理、财务管理感兴趣的学生。

工程技术类专业

计算机科学：随着人工智能和大数据等领域的兴起，计算机科学专业的需求持续上升。

电子工程：涵盖通信、计算机、信息产业等众多领域，实用性强，适用面广。

机械工程：工程学科要求学生具备较强的数学和物理基础，就业前景好。

土木工程：建筑市场基本集中在我国，社会发展认同感高，薪资可观。

社会科学类专业

心理学：有助于理解社会现象和人类行为，为进一步深造打下基础。

社会学：研究社会结构、关系和发展，适合对社会问题感兴趣的学生。

政治学：研究政治行为、制度和过程，适合对政治科学感兴趣的学生。

艺术设计类专业

视觉传达设计：包括绘画、雕塑、摄影、平面设计等，适合对艺术和设计感兴趣的学生。

环境设计：涵盖室内设计、景观设计等，适合对创造美观环境感兴趣的学生。

产品设计：涉及工业、家具、服装等设计，适合有创新设计思维的学生。

其他专业

建筑学：适合对建筑和设计感兴趣的学生，市场需求大，薪资水平高。

法律：适合对法律感兴趣的学生，未来可以从事法律相关工作。

经济学与计量经济学：适合对经济理论和实践感兴趣的学生，市场需求大。

建议

兴趣和特长：选择自己感兴趣的专业，这样学习起来会更得心应手，也更容易保持学习的动力。

职业规划：考虑未来想要从事的职业，以及该行业的发展前景。

专业热门程度和就业前景：了解各专业的市场需求和就业前景，选择有较好发展前景的专业。

学科交叉与转换：对于本科专业不理想的学生，可以选择在留学预科期间转换专业，例如从生物、化学等基础学科转向食品安全管理等领域。

综合考虑以上因素，选择最适合自己的专业，将有助于在留学期间取得更好的成绩，并为未来的职业发展打下坚实的基础。