出国留学编程时，可以选择以下几种编程语言和相关专业：

编程语言

Python：易学易用，广泛用于数据科学、人工智能、网页开发等领域。

Java：通用性强，适用于互联网、移动应用、企业级开发等。

C++：面向对象，适用于系统级编程、游戏开发、嵌入式系统等领域。

JavaScript：主要用于网页开发，也可用于后端开发和移动应用开发。

Swift：苹果公司推出的编程语言，用于开发iOS和Mac应用。

相关专业

计算机科学与技术：涵盖编程的基础理论和实际应用，包括编程语言、数据结构与算法、操作系统、数据库系统等。

软件工程：注重软件开发和项目管理，包括需求分析、系统设计、编码实现、测试和维护等。

数据科学与人工智能：包括数据分析、机器学习、深度学习等领域的知识和技能。

嵌入式系统：培养学生在硬件和软件方面的综合能力，注重嵌入式软件的开发和调试。

网络与信息安全：培养学生网络和系统安全技术，包括网络防御、数据加密、安全策略等。

游戏开发：注重学生的游戏设计、图形学、虚拟现实等方面的知识。

其他建议

选择学校和专业时：研究顶尖大学和课程，了解课程设置和研究方向，考虑学校的地理位置、文化环境、学费和生活成本。

提升技能：学习前沿技术、编程语言、算法、数据结构、人工智能、机器学习等，同时提升英语水平和跨文化沟通能力。

根据个人兴趣和职业规划选择合适的编程语言和专业，能够帮助你更好地适应留学生活并在未来的职业生涯中取得成功。