在印度留学时，饮食方面有以下一些特色和建议：

咖喱：

印度食物中咖喱是必不可少的，各种香料和辣椒使得咖喱味道浓郁。常见的咖喱有鸡肉咖喱、羊肉咖喱等。

奶制品：

印度人非常喜爱奶制品，如冰淇淋、奶酪、酸奶等，这些奶制品质量上乘，常常在餐前或餐后食用。

主食：

印度的主食主要是米饭和一种叫做“加巴地”的小薄饼，还有一些油炸的薄饼，这些薄饼香脆可口。

蔬菜：

印度的蔬菜种类繁多，如花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、土豆、洋葱、冬瓜等，这些蔬菜通常烧得烂糊糊的，并且放了不少咖喱粉，颜色和味道都很独特。

豆类：

印度人还喜欢吃各种豆类制品，如红豆、黄豆、豌豆等，这些豆类常常用来做汤，并且会混入各种主食中。

早餐：

印度人的早餐已经相当西化，一般包括一杯牛奶、几片面包、果酱、黄油等。

下午茶：

印度人还有喝早茶和下午茶的习惯，这些时段常常会有一些小吃和甜点。

饮料：

印度人喜欢喝奶茶，奶茶中常常会加入一些香料和奶皮，口感独特。纯榨果汁也是一个不错的选择，尤其是现榨的橘子汁，天然无添加。

便携式食物：

可以携带一些便携式食物，如咸菜、豆腐干、火腿肠等，这些食物在印度可能不容易找到或价格较高。干粮如饼干、能量棒、坚果等也是以备不时之需的好选择。

中餐和日料：

如果适应不了印度菜，可以尝试一些中餐或日料，这些餐厅通常较为干净，装修有风格，且食材新鲜。

总的来说，印度的食物以咖喱、奶制品和豆类为主，口味较为浓郁。初到印度时，可以尝试一些温和的咖喱和手抓饭，逐渐适应印度的生活节奏和口味。同时，携带一些便携式食物和调味料可以帮助你在饮食上更加便利和舒适。