留学生容易暴食的原因是多方面的，主要包括以下几点：

饮食结构的变化

中外饮食差异：中国的饮食结构以植物和谷物为主，而欧美国家的饮食结构则多蛋白质和脂肪。留学生初到异国他乡，更容易尝试各种高脂肪、高热量的食物，如美式快餐、美式中餐等，这些食物油脂摄入量超标，重油重盐，口味浓重。

食物尺寸和分量：在国外，尤其是欧美国家，食物的尺寸和分量通常比国内大很多，导致热量摄入过高。

生活节奏和压力

学业压力：留学生面临的学习压力较大，常常通过食物来缓解压力，选择高糖、高脂肪的“comfort foods”。

生活方式改变：留学生的生活节奏快，可能没有足够的时间进行体育锻炼，从而影响体重管理。

便利性因素

自动贩卖机和便利店：国外的自动贩卖机和便利店非常便利，提供了各种高热量食品，留学生在饥饿或需要快速解决餐食时，往往会选择这些便捷的高热量食物。

心理因素

孤独感和压力：留学生在国外可能会感到孤独和压力，通过食物来寻求安慰，这种压力下的进食行为也容易导致体重增加。

文化习俗和经济因素

文化习俗：在一些国家，如澳大利亚，由于淡水资源缺乏，牛奶价格相对便宜，而蔬菜价格较高，导致留学生可能摄入更多高热量的食物。

经济因素：在一些国家，水果和蔬菜相对较贵，而肉类和加工食品便宜，可能导致留学生更倾向于选择后者。

饮食习惯的改变

饥一顿饱一顿：为了完成课业，很多留学生没有固定的用餐时间，常常饥一顿饱一顿，这种不规律的饮食习惯容易导致暴食。

综上所述，留学生容易暴食的原因是多方面的，包括饮食结构的变化、生活节奏和压力、便利性因素、心理因素、文化习俗和经济因素以及饮食习惯的改变。建议留学生在留学期间注意饮食健康，合理安排用餐时间，保持适度的运动，以维护身体健康。