多人选择去爱尔兰留学的原因可以归纳为以下几点：

优质的教育资源：

爱尔兰拥有世界一流的教育体系，其高校文凭受到全球广泛认可。爱尔兰的教育体系历史悠久，享有盛誉，拥有众多世界排名靠前的大学，如都柏林圣三一学院和都柏林大学等。

语言优势：

爱尔兰是欧盟国家中唯一以英语作为第一语言的国家，便于中国留学生学习和生活。

签证政策：

爱尔兰的签证通过率相对较高，对中国留学生不实行配额制度，签证申请相对容易。

生活成本：

爱尔兰的生活成本和学费相对较低，尤其是与英国相比，为留学生节省了不少开支。

就业机会：

爱尔兰被誉为“欧洲硅谷”，拥有众多全球500强企业，如Google、Facebook等，为留学生提供丰富的就业机会。

社会安全：

爱尔兰是世界上最安全的国家之一，犯罪率低，为留学生提供了一个安全稳定的学习环境。

文化环境：

爱尔兰拥有优美的自然环境和丰富的文化生活，如音乐、文学等，有利于留学生融入当地文化。

奖学金机会：

爱尔兰为留学生提供多种奖学金，尤其是针对中国学生，以鼓励他们赴爱尔兰学习。

毕业后的工作机会：

爱尔兰为留学生提供毕业后工作签证，本科生毕业后可获得一年工作签证，研究生毕业后可获得两年工作签证。

其他优势：

爱尔兰还提供学费优惠政策、允许学生打工、带薪实习机会等。

综合以上几点，爱尔兰作为一个留学目的地，具有诸多优势，因此吸引了大量国际学生选择前往留学。