美国不去蒙古留学的原因主要有以下几点：

费用差异

美国的留学费用较高，包括学费、生活费、保险费等，而蒙古的留学费用相对较低，尤其是硕士研究生的学费较低，生活费用也相对可控。

教育资源

美国作为世界上最大的经济体之一，拥有世界上顶尖的教育资源，包括世界一流的大学和研究机构。蒙古的教育资源虽然也在发展，但整体水平与美国相比仍有较大差距。

签证和移民政策

美国的签证和移民政策相对严格，留学生在毕业后可能需要面临签证转换或申请工作签证等复杂程序。蒙古的留学政策相对宽松，毕业后可以较容易地留在蒙古或前往其他国家工作。

文化和生活体验

美国是一个多元文化国家，留学生可以体验到丰富的文化多样性和生活方式。蒙古虽然也有其独特的文化和传统，但整体上与美国的差异较大，可能不符合一些学生的期望。

就业前景

美国的就业市场相对成熟和多元化，留学生在毕业后有较多的就业选择和机会。蒙古的就业市场相对较小，就业机会可能不如美国丰富。

综上所述，美国不去蒙古留学的主要原因在于费用、教育资源、签证政策、文化体验和就业前景等方面的差异。对于大多数学生来说，美国的教育资源和就业机会更具吸引力。然而，对于经济条件有限或希望体验不同文化背景的学生来说，蒙古留学也是一个值得考虑的选择。