选择美国留学移民的专业时，可以考虑以下几个领域：

STEM专业

科学（Science）：生物、化学、物理等。

技术（Technology）：计算机科学、软件工程、网络安全等。

工程（Engineering）：机械工程、电子工程、土木工程、化学工程等。

数学（Mathematics）：应用数学、统计学、金融数学等。

商科

会计：广泛的就业选择，尤其在四大会计师事务所和咨询公司。

商业管理：涉及企业运营、市场营销、人力资源管理等。

经济学和金融学：金融分析、投资管理、企业策划等。

信息系统科学：信息系统管理、信息技术管理、数据科学等。

计算机科学与电信科学

计算机科学：软件开发、数据科学、人工智能、网络安全等。

电信科学：通信工程、网络工程、信号处理等。

护理专业

护理：尤其在老龄化严重的州，如加州，护士需求量大，就业前景好。

法学

法学：虽然申请难度大，但就业前景好，尤其是移民律师和知识产权律师等。

医疗和健康领域

医学：包括基础医学、临床医学、公共卫生等。

药学：药剂师、药物研究等。

生物医学科学：生物信息学、遗传学等。

教育领域

教育学：教师、教育管理、教育技术等。

教育技术：教学系统开发、教育数据分析等。

环境科学和可持续发展

环境科学：环境工程、环境政策、生态学等。

可持续发展：可持续能源、气候变化研究等。

建议

选择专业时，建议综合考虑个人的兴趣、职业规划和长期目标。STEM专业因其高需求和高移民前景而备受推崇，但竞争也较为激烈。商科专业虽然就业范围广泛，但可能需要进一步的职业认证或资格证书。护理、法学等专业虽然申请难度较大，但一旦获得职位，职业前景非常广阔。医疗和健康领域以及教育领域也是不错的选择，尤其是在美国人口老龄化和教育需求增加的背景下。