选择留学专业时，可以考虑以下领域：

STEM专业

计算机科学：包括人工智能、数据科学、软件工程等方向，这些领域需求量大，薪资水平高。

工程类专业：如信息技术、机械工程、电子工程等，这些专业通常有较高的就业前景和薪酬待遇。

数学：数学专业在全球范围内需求量大，且具有较高的就业前景。

商科和管理学

国际商务、 金融、 市场营销等专业在全球范围内有广泛的就业机会，特别是在跨国公司、金融机构和咨询公司等领域。

MBA、 EMBA等管理专业，适合有意成为商界领袖的学生。

医疗保健专业

医生、 护士、 康复师等，由于全球人口老龄化，医疗保健专业人才的需求将增加。

传媒专业

互联网时代，传媒行业迅速发展，适合对传播和信息感兴趣的学生。

环境科学

随着全球对环境保护的重视，环境科学专业的需求也在不断增加，学习内容涵盖新能源转化、生物多样性保护、环保城市规划等热点话题。

教育专业

教育专业是一个充满使命感的领域，培养出色的教育者对社会发展至关重要，选择教育专业的学生将学习最新的教育理论和实践。

人文科学

包括文学、史学、哲学、思想学、宗教学、考古学等，这个领域的专业可以帮助学生培养批判性思维、人文素养和跨文化交流能力。

创意产业

如创意媒体与动漫设计，动漫产业正在以迅猛的速度在全球发展，所以动漫相关的专业近年来受到很多学生的追捧。

建议

个人兴趣和职业规划：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择自己感兴趣且未来有发展潜力的专业。

就业前景：了解不同专业的就业前景和市场需求，选择那些在未来几年内需求量大、有良好发展前景的专业。

专业难度：考虑自己的学习能力和兴趣爱好，选择适合自己学习能力和难度水平的专业。

国家需求：了解所到国家的专业需求和热门专业，选择那些在当地有良好就业前景的专业。

综合考虑以上因素，可以帮助你做出更明智的专业选择。