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在法国留学能吃些什么

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在法国留学期间,你可以尝试以下一些法国美食和饮食习惯:

法式洋葱汤 (French Onion Soup)

这道经典法国菜肴以超市购买的牛肉汤为基础,加入煮熟的洋葱和切片棍子面包,最后淋上奶油。

碎肉片沙拉 (Light Salade aux Lardons)

类似于里昂沙拉,但味道较淡,使用加拿大培根。沙拉中可加入水煮蛋作为开胃菜。

粗麦橄榄香酥鸡腿 (Crispy Chicken Leg Confit With Couscous And Olives)

“Confit”是鸭油烹饪鸭腿的方法,但这里使用的是鸡腿,用橄榄油烹饪。搭配蒸粗麦和橄榄,具有摩洛哥风味。

面包和奶酪

法国人喜爱面包,常见的有牛角包(croissant)和棍式面包(baguette)。法国各地有450多种不同风味的奶酪,每种奶酪都以最先发明其做法的村镇名命名。

经典法国菜肴

可以尝试做一些经典的法国菜肴,如煎羊排、炖猪肉、烧兔肉、烤鹌鹑、香菜煎猪肝牛肝等。

开胃酒和甜点

在吃饭前,法国人喜欢喝开胃酒,如葡萄酒、香槟、鸡尾酒等。法国甜点种类繁多,包括蛋糕、冰淇淋和各式奶酪。

分餐制

法国采用分餐制,每人根据自己的胃口大小点菜,避免浪费。餐厅通常提供不同价格的套餐供客人选择,也可以根据个人喜好任意点菜。

其他食品

根据个人饮食习惯,还可以带一些其他食品,如坚果、干果、巧克力等。

建议

自己做饭:法国超市的食材种类丰富,可以购买一些家乡风味的食品和调料,自己做饭既能节省开支,也能更好地体验当地生活。

尝试当地美食:不要害怕尝试一些新的法国菜肴,这样不仅能丰富你的饮食体验,还能更好地了解当地文化。

参加烹饪课程:如果有兴趣,可以参加一些烹饪课程,学习制作一些经典的法国菜肴。