选择旅游留学机构的专业时，可以考虑以下几种专业：

金融专业：

金融行业看重学历和毕业院校，高学历者就业前景较好。金融或金融相关专业选择比例最大。

法学专业：

尽管就业率存在争议，但法学专业报考人数多，研究生毕业后就业优势更大。

工商管理专业：

这个专业对高学历高素质人才需求较高，深度和专业性较强。

旅游管理专业：

旅游业逐步发展，对旅游和酒店管理专业人才需求增加。新加坡等国家的旅游与酒店业对拥有海外教育背景的国际型管理人才需求大。

会计和金融管理专业：

金融/会计专业的毕业生需求量大，尤其在新加坡等金融中心。

物流/IT专业：

物流业和IT行业都是热门行业，专业人才需求量大，且市场未饱和。

传媒专业：

互联网时代，传媒行业迅速发展，对传媒人才的需求量大。

人力资源专业：

人力资源管理越来越受到重视，现代企业重视有知识、有能力的员工。

酒店管理专业：

泰国在酒店管理专业方面表现突出，提供带薪实习机会。该专业毕业生可以在酒店、餐饮等行业找到管理职位。

商科专业：

英国的商科专业分类严谨，硕士阶段针对性强，包括金融、会计、管理等方向。商科专业毕业生在全球范围内有广泛的就业机会，尤其在跨国公司和金融机构。

计算机科学与信息技术：

科技快速发展使得计算机科学和信息技术的需求持续增长。毕业生可以在科技行业、金融、医疗等行业找到工作。

电子工程与电气工程：

该专业是现代工业的基石，毕业生在制造业、电信业、航空航天等行业有广泛的就业机会。

环境科学与可持续发展：

随着全球对可持续发展的重视，该领域的专家在未来将有更多的职业发展机会。

数据科学与大数据分析：

数据科学家在各个行业中的需求迅速增长，是一个跨学科领域。

精算师：

精算师职业在美国等国家的就业前景非常好，年薪高，且需求量大。这个专业适合对数学和统计分析有浓厚兴趣的学生。

注册会计师：

这是一个与男生争夺饭碗的行业，目前从事这个职业的男女比例约为1:1。整个行业的前景非常好，市场缺口很大。

教育类专业：

特别是在澳大利亚和新西兰，教师尤其在数学、物理、化学等科目方面存在短缺。

语言类专业：

英语、法语、德语、日语等，具备较高的外语水平，有利于与国际院校沟通。

国际商务与贸易类专业：

国际贸易、国际商务、国际关系等，了解国际市场和贸易政策，提供商业咨询。

市场营销类专业：

市场营销、广告、公共关系等，擅长市场推广和客户关系管理，提供推广服务。

计算机与信息技术类专业：

计算机科学、软件工程、网络技术等，提供技术支持和网络推广服务。

法学类专业：

法学、国际法等，熟悉法律法规，提供签证、法律咨询等服务。

金融与财务类专业：

金融学、会计学、财务管理等，提供财务规划、奖学金申请等服务。

国际教育专业：

涉及留学相关政策和程序，提供专业知识。

工程学专业：

机械工程、电子工程、土木工程等，享有全球声誉，提供实践机会。

根据以上信息，选择专业时可以根据个人兴趣、职业规划以及目标市场的需求来综合考虑。如果对某个特定行业或国家有浓厚兴趣，可以优先考虑相关专业的学习和就业前景。