选择一年制留学项目时，可以考虑以下专业方向：

商科专业

金融学：包括金融工程、金融、金融分析等方向。

市场营销：培养能够在奢侈品、时尚品牌、房产、汽车、保险等行业工作的营销人员。

会计学：适合从事财务、审计等领域工作的人。

管理：包括工商管理、项目管理、人力资源管理等，适合希望从事管理岗位的人。

国际贸易：随着全球化的加速，国际贸易专业的需求也在增加。

工程技术

计算机科学：包括软件开发、人工智能、系统分析等方向。

电子电气工程：涵盖软件开发、系统分析、硬件工程等多个方向。

机械工程、 土木工程等：这些专业在全球范围内都有广泛的应用。

数据科学与教育

数据科学研究方向硕士：适合有相关背景或工作经验的学生。

教育学方向硕士：适合对教育领域感兴趣的学生。

工程类专业

电子电气工程：随着中国工业化加速发展，对电子电气工程专业人才的需求旺盛。

计算机科学：专业设置全面，IT人才紧缺。

其他专业

旅游酒店管理：随着旅游业的发展，对此类专业人才的需求增加。

食品技术与科学：优势专业，涉及食品营养、安全及创新。

传媒：电影工业国际化，新西兰是多部好莱坞大片的重要取景地。

应用科学硕士：包含生物化学、生物工程、纺织品科学、计算机模型等专业方向。

环境科学与可持续发展：随着全球对环境保护和可持续发展的重视，该专业的学生将有机会参与到环境保护、气候变化应对等重要工作中。

建议

选择一年制留学项目时，应综合考虑个人的职业目标、语言能力以及目标国家的就业市场。建议咨询专业的留学顾问，进行详细的职业规划和市场调研，以确保选择最适合自己的专业方向。