韩国留学双认证是指 需要提供两份认证，具体包括：

外交部认证：

首先需要将需要认证的材料办理中英文或者中韩文的公证。然后，需要去中国外事办公室申请一次外事认证。

韩国领事馆认证：

在公证和外事办公室认证通过后，最后需要去韩国驻中国领事馆申请一次领事认证。

双认证的主要目的是为了确保留学生在韩国的学习能力和适应能力，以及确保国内颁发的学历证书或成绩单在国外的有效性和得到承认。这种认证程序有助于韩国教育机构确认留学生的学历和成绩符合其入学要求，从而保障教育质量和公平性。

建议在申请韩国留学时，提前了解并准备好所有必要的认证材料，并按照规定的流程进行申请，以确保顺利获得签证和入学资格。