选择送什么花给留学寄宿家庭，可以考虑以下几个因素：

文化背景

中国：百合、牡丹和莲花是传统的吉祥花卉，适合作为送礼的选择。

西方国家：玫瑰、郁金香和康乃馨等花朵更受欢迎。

个人喜好

了解留学家人的个人喜好和品味，选择符合他们风格的花束。例如，如果他们喜欢简约和现代风格，可以选择色彩明亮、线条简洁的花束，如向日葵和马蹄莲；如果他们偏爱浪漫和温馨的感觉，可以选择玫瑰或满天星等花朵。

花卉寓意

向日葵：象征着希望和快乐，适合表达对留学家人未来的祝福和期望。

康乃馨：象征爱和感激，适合送给深受家人关爱的家长或家人。

白色玫瑰：象征着纯洁、真诚和祝福，适合送给留学回来的孩子表示欢迎和祝福。

百合：百合花有着清新的颜色和迷人的芳香，花束形状可以简洁而精致，突出花朵的美感，适合表达赞美和支持。

玫瑰：红色玫瑰代表爱情和关怀，粉色玫瑰象征母爱，白色玫瑰象征纯洁和真诚，可以根据具体场合选择。

菊花：菊花象征着高洁和坚韧，适合送给留学回来的孩子，表达对他们坚强不屈精神的赞赏。

牡丹：牡丹是象征国家，给孩子一种国家欢迎您回来的感觉。

紫藤萝：紫藤萝代表思念，说明你在家里很想念他，终于盼他归来。

综合考虑以上因素，以下是一些建议：

向日葵：象征着希望和快乐，适合表达对留学家人未来的祝福和期望。

康乃馨：象征爱和感激，适合送给深受家人关爱的家长或家人。

白色玫瑰：象征着纯洁、真诚和祝福，适合送给留学回来的孩子表示欢迎和祝福。

百合：百合花有着清新的颜色和迷人的芳香，花束形状可以简洁而精致，突出花朵的美感，适合表达赞美和支持。

玫瑰：根据具体场合选择不同颜色的玫瑰，如红色代表热情和爱，粉色代表温柔和关怀。

菊花：象征着高洁和坚韧，适合送给留学回来的孩子，表达对他们坚强不屈精神的赞赏。

牡丹：象征国家，给孩子一种国家欢迎您回来的感觉。

紫藤萝：代表思念，说明你在家里很想念他，终于盼他归来。

根据以上建议，您可以根据具体情况和留学家人的喜好，选择合适的花束来表达您的祝福和情感。