山东大学俄罗斯留学可以学习的内容主要包括以下几个方面：

俄语语言

学习俄语是最常见的留学目的之一。在俄罗斯学习俄语可以更快地掌握语言和文化，也可以帮助加强与俄罗斯的交流。

文化课程

包括俄罗斯文化、经济、政治等选修课程，拓展学生的知识视野，培养跨文化交际能力。

实践性学习活动

组织学生参加各类文化实践活动，如俄罗斯歌舞表演、俄罗斯烹饪体验、俄罗斯影视欣赏等，让学生在潜移默化中感受俄罗斯文化。

科学的教学体系

俄语基础课程包括语音、语法、词汇、阅读、写作、口语等必修课，通过循序渐进的学习，帮助学生快速打牢俄语基础。

专业课程

根据个人兴趣和职业规划，可以选择俄罗斯的优势专业进行学习，如历史、医学、管理、艺术设计、工程科技等。

研究生教育项目

与俄罗斯高校合作，提供中文授课的高质量、高水平研究生教育，如乌里扬诺夫斯克大学的合作研究生教育项目。

科研项目

参与中俄两国合作的科研项目，如考古文化遗址保护与考古研究，提供良好的研究平台。

经贸合作

在中俄经贸合作研究中心等机构中，了解和学习中俄经贸合作的相关知识，提供实践机会。

学术交流

参加学术会议、学术访问、学术交流等活动，培养人才、传播知识、促进学术交流。

预科课程

对于没有俄语基础或俄语水平较低的学生，需要先读一年左右的预科课程，进行俄语学习和过渡，为之后的本科学习打基础。

建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑到俄罗斯的教育质量和专业优势，以确保在俄罗斯留学期间能够获得全面的发展和良好的学习成果。