车辆工程专业：

随着汽车行业的不断发展，车辆工程专业的毕业生有着非常好的就业前景。他们不仅容易找到工作，而且薪资待遇也相当可观。

软件工程专业：

在计算机网络高度发达的今天，软件工程专业的需求量大，尤其是具备思维敏捷和逻辑能力强的人才。这个专业的毕业生通常会被各大公司争相聘用。

新能源专业：

由于全球对新能源的需求日益增长，新能源专业的毕业生在就业市场上非常受欢迎，且工资待遇较好。

人工智能专业：

人工智能是一个充满创新领域的专业，涵盖了机器学习、深度学习、自然语言处理和计算机视觉等多个方面。这个专业的应用范围广泛，包括医疗保健、金融、制造业和交通等多个行业。

环境科学专业：

随着环境保护意识的增强，环境科学专业的人才需求也在不断增加。无论是在国内还是国外，这个专业都有着广阔的发展前景。

生物技术和化学专业：

这两个专业的就业起薪高，就职于大型跨国企业的可能性大，且留在国外的可能性也很大。生物技术专业在英国的就业前景尤为广阔，而化学专业在美国和英国的就业情况也相当不错。

计算机科学专业：

计算机科学专业随着信息化时代的到来，对专业人才的需求日益增长。无论是在互联网、人工智能还是大数据等新兴领域，还是在传统行业的数字化转型中，都需要大量的计算机专业人才。

商科专业：

商科专业一直是中国学生最青睐的专业之一，就业率很高。商科毕业生在每一个公司都可以找到对口的职业，且薪资水平也较为可观。

综上所述，以上几个专业在当前和未来都有着较好的就业前景和较高的薪资水平，是留学时可以考虑的热门专业。当然，选择专业时还需结合个人的兴趣和职业规划，以确保选择最适合自己的发展方向。