中专生去日本留学时，可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。以下是一些建议的专业：

工程技术类专业

电子工程、机械工程、土木工程等，适合对技术和实践感兴趣的中专生。

商科管理类专业

会计、市场营销、国际贸易、人力资源管理等，适合有商业头脑和管理才能的中专生。

文化语言类专业

日语、日本文化、国际交流等，适合对语言和文化感兴趣的中专生。

医学类专业

公共卫生、传染病学、临床医学等，疫情过后这些专业非常热门且发展前景可观。

保健学、药学等，录取相对容易。

设计与艺术类专业

动漫制作、服装设计、平面设计、工业设计等，适合有艺术天赋的中专生。

教育学专业

教育学、小学校教育等，适合希望从事教育工作的中专生。

环境科学类专业

环境科学，适合对环境保护和可持续发展感兴趣的中专生。

人工智能与数据科学类专业

人工智能、数据科学等，适合对技术浪潮感兴趣的理工科背景学生。

人间健康科学类专业

护理、临床工学等，适合有护理背景和兴趣的学生。

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及目标国家的行业需求。同时，注意各个专业的录取难度和就业前景，选择最适合自己的专业。此外，由于医学类专业录取率较低，建议提前准备并加强相关知识和技能的学习。