在德国留学时，选择合适的手机需要考虑多个因素，包括兼容性、性能、价格以及个人需求。以下是一些建议：

苹果iPhone

优点：全球通用性强，系统流畅，生态完善，支持Apple Pencil等配件，适合需要高性能和良好生态系统的用户。

缺点：价格相对较高，旧款手机需要搭配中国SIM卡使用。

华为手机

优点：高性能，卓越的摄像功能，独特的设计，部分机型在德国研发和生产，可能更适应德国市场需求。

缺点：无法使用谷歌服务，可能会给生活带来不便。

三星手机

优点：防水和防摔性能好，品牌知名度高，适合需要这些功能的用户。

缺点：市场份额有所下降，可能不如苹果和华为受欢迎。

小米手机

优点：性价比高，适合预算有限的用户，支持全球网络制式，有较好的防水和续航能力。

缺点：品牌知名度相对较低，部分用户可能对其生态系统不太熟悉。

一加手机

优点：系统接近原生安卓，兼容性好，适合追求高性能和原生体验的用户。

缺点：市场份额较小，可能不如苹果、华为和三星等品牌普及。

realme

优点：性价比较高，适合预算有限的用户。

缺点：品牌知名度较低，市场覆盖可能不如苹果、华为和小米等品牌。

建议

如果预算充足且追求高性能和良好生态系统，建议选择苹果iPhone 11或iPhone SE2，并考虑购买一支手写笔。

如果注重性价比和本土化服务，可以考虑小米手机，如小米10至尊纪念版或小米10普通版。

如果需要高性能和卓越摄像功能，华为P30或Mate20系列是不错的选择，但需要注意谷歌服务的问题。

如果追求防水和防摔性能，三星手机也是一个值得考虑的选项。

根据个人需求和预算，选择最适合自己的手机，并确保携带当地的SIM卡以便在德国使用。