去印度留学时，可以携带一些食物以确保饮食的便利和营养。以下是一些建议：

基本的厨房用具：

筷子、勺子、菜刀等，建议放在托运箱里，因为航空规定可能不允许随身携带。

调味料：

可以带一些常用的调味料，如盐、糖、酱油、醋、辣椒粉等，以便自己烹饪。

熟食：

可以带一些自己喜欢的熟食，如咸菜、豆腐干、火腿肠等，这些食物在印度可能不容易找到或价格较高。

干粮：

携带一些干粮如饼干、能量棒、坚果等，以备不时之需。

新鲜蔬菜和水果：

虽然印度有很多蔬菜和水果，但可能价格较高或种类有限。可以带一些容易保存的蔬菜和水果，如土豆、洋葱、苹果等。

调料品：

可以带一些干调料，如孜然、辣椒粉、咖喱粉等，这些在印度很常见，但自己带可以确保口味符合个人喜好。

方便面和零食：

可以考虑带一些方便面、老干妈等国内常见的零食，尤其是如果你不习惯印度的食物。

特殊食品：

可以带一些有中国特色和文化的零食，如白兔奶糖、东北大板等，以减少留学带来的文化差异心理压力。

药品：

携带一些常用药，如感冒药、退烧药等，以备不时之需。

其他肉类及其制品：

如牛肉、猪肉、鸡鸭肉等，熟的可以带，但生的不能带。一些国家对这些肉类及其制品有严格的进口限制，因此需要提前了解并遵守相关规定。

综合考虑以上建议，你可以根据自己的需求和航空公司的规定，选择合适的食物携带。同时，注意遵守当地的法律和风俗，确保携带的食物符合规定。