加拿大留学最适合的年龄阶段是 16至18岁，即初三毕业至高二在读的学生。这个年龄段的学生有以下优势：

语言适应能力强：

由于已经完成了中国的9年义务教育，语言可塑性非常强，容易掌握英语。

适合插班读高中：

在这个年龄前往加拿大可以继续插班读高中，拿到加拿大高中毕业证，并申请加拿大乃至北美的所有大学。

生活能力较强：

初中和高一的学生自理能力和生活能力相对较强，可以不用家长陪读。

心智成熟：

这个年龄段的学生心智相对成熟，能够较好面对出国的安排，并且有足够的时间来适应新学制和新生活。

此外，加拿大的一些公立高中也接受国际学生，对于想要在大学阶段进一步深造的学生来说，也是一个不错的选择。对于初中生来说，虽然家长可能需要陪读，但只要家长在身边，无论在哪里读都是可以的。

综上所述，16至18岁是加拿大留学的最佳年龄段，但具体是否适合留学还需根据学生的个人能力、家庭情况和职业规划来决定。