香港留学通常需要参加的考试科目包括：

托福考试 （TOEFL）：这是一个由ETS测评研发的学术英语语言测试，考察听、说、读、写四个技能方面，用于本科及研究生阶段的院校申请。

雅思考试（IELTS）：这是一个国际性的英语标准化水平测试，由英国文化教育协会、剑桥大学考试委员会和澳大利亚教育国际开发署共同管理，分为听、说、读、写四个部分。

GMAT考试（Graduate Management Admission Test）：这是一个经企管理研究生入学考试，主要针对参加MBA学生的入学考试。

GPA（Grade Point Average）：这是考察学生在校均分情况，通常需要达到3.0分以上。

此外，根据学校和专业不同，可能还需要参加以下笔试科目：

英语：

包括完形填空、阅读理解（文章类型可能包括社会科学、自然科学、解决问题类、记叙文类、故事类、文学类等）。

数学：可能包括代数、几何、概率和统计等基础数学知识。

逻辑：包括逻辑推理题，考察学生的逻辑思维能力。

编程：对于计算机科学相关的专业，可能包括编程题目和概率计算。

其他科目：如应用语言学、景观建筑学、中国语言及文学等，具体科目和内容可能因学校而异。

建议在申请香港留学前，直接咨询感兴趣的学校的招生办公室，以获取最准确的考试科目信息。