考研日本留学时，选择专业时可以考虑以下几类热门专业：

动漫专业

日本动漫产业全球领先，动漫专业毕业生在动漫制作、设计、动画制作等领域有广泛的就业机会。

软件工程专业

软件工程是当今社会的重要学科，涉及程序设计、数据库、软件开发工具等，毕业生可在多个行业找到工作，如电子邮件、嵌入式系统、人机界面等。

传媒专业

日本传媒业高度发达，涵盖报刊、杂志、电视、网络等多种媒介，毕业生可在新闻出版社、广播电视新闻工作、摄影等领域就业。

经济学专业

经济学专业就业领域广泛，毕业生可在经济预测分析师、外贸人员、营销人员、管理人员等多个行业找到工作。

工程专业

工程专业包括仪器仪表、能源动力、海洋工程、轻工、纺织、航空航天等，日本工程学科在全球享有盛誉，毕业生可在现代汽车制造业、航空航天工程研究等领域就业。

法律经济类专业

法律经济类专业要求掌握法律政治的思想方法，培养实践性的思考能力，通过经济学学习理解现代经济问题，毕业生可在多个领域就业。

计算机科学与技术相关专业

包括数据结构、操作系统、计算机网络、数据库系统等，毕业生可在软件开发、网络安全与管理等领域就业。

电子电气工程专业

涉及电子行业大部分核心技术，毕业生可在电子工程师、工程主管等领域就业。

生物专业

生物技术主要应用于食品科学、制药科学等领域，日本生物工程发展迅速，毕业生可在这些领域找到工作。

机械工程相关专业

研究与“机器”相关的技术并开发新机器，包括生产机器、工业机器人、手表和照相机等精密机器以及汽车等移动机器，毕业生可在医疗器械、海底自动化设备等领域就业。

材料科学与工程相关专业

开发作为工业产品材料的物质，包括金属材料、无机非金属材料、高分子材料、复合材料等，毕业生可在新材料研发等领域就业。

选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划，结合日本各大学的学科优势和专业设置，选择最适合自己的专业。同时，考虑到日本留学对语言能力的要求，建议提前准备日语和英语水平测试。